Вступ:
(1) При використанні в цукерках це може підвищити в’язкість цукерок, запобігти поверненню та закриттю піску та покращити структуру. Зменшити солодкість цукерок, зменшити захворювання зубів, зменшити явище липкості зубів, поліпшити смак, запобігти розпливленню, продовжити термін зберігання, дозування зазвичай становить 10% ~ 30%.
(2) для печива або інших зручних продуктів харчування, повна форма, гладка поверхня, яскравий колір, ефект гарного зовнішнього вигляду. Продукти виходять хрусткими та смачними, із помірним солодким смаком. Вони' не торкаються зубів біля входу і не залишають' не залишають залишків. Дефектних продуктів мало і тривалий термін зберігання. Дозування 5% ~ 10%.
(3) Мальтодекстрин у різних консервах або супах їжі, головна роль полягає у збільшенні консистенції, поліпшенні структури, зовнішнього вигляду та аромату. Використовується у твердих приправах, спеціях, порошковому маслі та інших продуктах, відіграє розріджувач, наповнює роль, може запобігти злежуванню вологи, зробити продукт легким для зберігання Він також може виконувати функцію замінника масла в порошковому маслі.
(4) Додавання мальтодекстрину до м’ясних продуктів, таких як шинка та ковбаса, може відображати характеристики сильної в’язкості та загущення, завдяки чому продукти виходять делікатними, багатими на смак, легкими в упаковці та формі та продовжують термін зберігання. Дозування 5% ~ 10%.
| Елемент | Стандартний |
| Зовнішній вигляд | білий до світло-жовтого порошку |
| Запах | особливий запах мальтдекстрину та відсутність виняткового запаху |
| Смак | безсолодке чи мало солодке, жодного іншого смаку |
| Вологість (%) | ≤6 |
| Дееквівалентний (%) | 10~15 |
| Індінова реакція | відсутність синьої реакції |
| Розчинність (%) | 98%~100% |
| Патогенна бактерія | не існує |
| Сульфатна зола (%) | ≤0.6 |
| PB | ≤0,5 мг / кг |
| ЯК | ≤0,5 мг / кг |
| Значення PH (у 50% -ному водному розчині) | 4.5 ~ 6.5 |
| Зберігання | в тіні |
| Упаковка | 25 кг / мішок |
Популярні Мітки: 25 кг / мішок мальтодекстрину світло-жовтого порошку, Китай, постачальники, виробники, купити, оптом, ціна, на складі
