Ксиліт - це білий кристалічний порошок, новий природний підсолоджувач, виготовлений із кукурудзяної качану або цукрової тростини. Рівень солодкості дорівнює рівню сахарози. Ксиліт також існує в різних рослинах, таких як овочі, фрукти та дикі гриби. Ксиліт - це проміжний продукт, який регулярно діє на обмін глюкози в організмі людини. Його часто використовують в лікувальних цілях.
1. Ксиліт, як найкращий замінник підсолоджувача для діабетиків, може широко застосовуватися в питті соків, кави, молока, хліба, цукерок та інших продуктів без цукру.
2. Це погана основа для мікроорганізму і не може ферментуватися дріжджами. Приготування їжі з ксилітом може зберігатися довше без будь-яких консервантів.
3. Ксиліт може сприяти дії шкідливих мікробів і підвищувати імунітет організму. Ксиліт може поглинати більше кількості голови, ніж інші поліоли, тому їжа з ксилітом має прохолодний смак і зберігає первісний харчовий аромат.