Вступ:
Текстурний білок має зернисту, блокову, пластівчасту, ниткоподібну та інші різні форми, демонструючи різні відтінки жовтувато-коричневого, його мережеву структуру в напрямленому розташуванні, утворюючи еластичний, міцний пучок волокон або шар, так що при вживанні їжі, коли схожа на м’язову тканину м’яса укус. Типові тканинні білки містять близько 60% білка. Методами промислового виробництва є: (1) екструзія. Обезжирене соєве борошно було організовано за допомогою сили зсуву, утвореної екструдером. Білок, отриманий цим методом, також відомий як екструдований білок, може бути використаний як основа для штучного м'яса або як додатковий (2) текстиль для м'ясних продуктів. Ниткоподібне волокно соєвого білка, виготовлене з ізоляту соєвого білка як сировини і використовуючи технологічний процес, подібний до районного, називається прядильним білком. Може використовуватися як повноцінна імітація м’ясних продуктів м’язового волокна.
Специфікація:
| Продукт Назва товару | KC-NRL-01 |
| Зовнішній вигляд | Світло-жовтий колір |
| Вміст білка | ≥68% |
| Зола | ≤8% |
| Жир | ≤1% |
| Татальна платівка | ≤100000cfu / g |
| Коліформна | ≤1,5 МПН / г. |
| Сертифікація | ISO, HALAL, MUI, HACCP |
| Зберігання | Прохолодне і сухе місце |
| Термін придатності | 12 місяців |
Популярні Мітки: текстурований соєвий білок для м'яса, Китай, постачальники, виробники, купити, оптом, ціна, на складі
