Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. є одним із провідних виробників і постачальників регулятора кислотності харчового класу натрію цитрату в Китаї. Ласкаво просимо до оптових закупівель високоякісних хімічних речовин на нашому заводі. Для консультації щодо ціни зв'яжіться з нами.
Цитрат натрію (також відомий як натрій лимонної кислоти або натрію трикарбонової кислоти) є натрієвою сіллю лимонної кислоти. Це безбарвний кристал або білий кристалічний порошок без запаху, з прохолодним, солоним і гострим смаком. Він розчинний у воді, а водний розчин має злегка лужну природу (з pH приблизно 8). Він визнаний безпечною харчовою добавкою (GB 2760, виконує функції регулятора кислотності та стабілізатора), має численні характеристики, такі як безпечність і не-токсичність, здатність до біологічного розкладання, відмінну здатність до комплексоутворення з іонами металів (особливо для іонів кальцію та магнію), хороше регулювання рН і буферність. Тому він широко використовується в продуктах харчування та напоях, медицині, засобах особистої гігієни та прибиранні, а також у промисловому виробництві.
Застосування цитрату натрію
I. Харчова промисловість та виробництво напоїв
Регулятори кислотності та підсилювачі смаку: цитрат натрію є найбільш широко використовуваною цитратною сіллю в харчовій промисловості. Він зазвичай використовується в таких продуктах, як соки, напої, джеми, желе та холодні напої, надаючи освіжаючий і солонуватий смак і пом’якшуючи кислинку лимонної кислоти, тим самим роблячи текстуру більш ніжною та гармонійною. Відповідно до GB 2760, його можна використовувати в різних харчових продуктах у відповідній кількості за потреби (за винятком категорій харчових продуктів, перелічених у таблиці A.2).
Емульгатори та стабілізатори: використовуються як емульгатори та стабілізатори у виробництві морозива та льодяників у кількості приблизно від 0,2% до 0,3%, вони допомагають покращити текстуру та запобігти виділенню жиру; використовуються як загусники при переробці сирів і рибних продуктів, для поліпшення консистенції продуктів.
Буферність і хелатоутворення: у поєднанні з лимонною кислотою він може утворювати сильну буферну систему pH, яка використовується для підтримки стабільності кислотності та лужності їжі; в той же час, хелатуючи іони кальцію, магнію та інших металів, він може запобігти псуванню молочних продуктів і потемнінню фруктів і овочів, відіграючи роль у захисті та збереженні кольору.
Підсилювач пивоваріння: додається під час процесу пивоваріння, він може сприяти процесу оцукрювання. Дозування становить приблизно 0,3%.
II. Медицина та клінічна практика
Екстракорпоральний антикоагулянт: це найпоширеніше застосування цитрату натрію в медицині. Іон цитрату в ньому може поєднуватися з іонами кальцію в крові, утворюючи розчинний комплекс, знижуючи концентрацію кальцію в крові і тим самим блокуючи процес згортання крові. Використовується для консервації та переробки продуктів крові при переливанні крові. Додаючи 10 мл цитрату натрію для ін’єкцій до 100 мл крові, можна досягти ефективної антикоагуляції.
Відхаркувальний, сечогінний та допоміжний засіб: використовується як відхаркувальний засіб для розрідження та видалення секрету дихальних шляхів; також має сечогінну та потогінну дію, використовується в споріднених лікарських формах.
Фармацевтичні допоміжні речовини та буфери: використовуються як консерванти та буфери в сиропах та ін’єкціях для підтримки стабільності лікарської рідини.
III. Засоби особистої гігієни та косметика
Добавки до пральних засобів (альтернативи,-без фосфору): цитрат натрію може замінити тринатрійфосфат, який міститься в традиційних миючих засобах. Будучи не-токсичною добавкою, яка піддається біологічному розкладанню, вона посилює ефект очищення шляхом утворення хелатних іонів жорсткості, таких як кальцій і магній. Він широко використовується в пральних порошках і рідких миючих засобах, що не містять-фосфору. Спеціальний миючий засіб, що містить цитрат натрію, також можна використовувати для очищення овочів і фруктів від залишків пестицидів.
Інгредієнти для регулювання рН і ефективності в косметиці: використовуються в таких продуктах, як лосьйони, креми, шампуні тощо для регулювання кислотно-{1}}лужного балансу та стабілізації формули; також як компоненти -гідроксикислот, вони можуть сприяти оновленню рогового шару шкіри та використовуються в засобах для-відбілювання шкіри та проти-старіння шкіри.
IV. Промислове виробництво та хімікати
Гальванічна промисловість: цитрат натрію має чудову здатність утворювати комплекси з металами. Він використовується як буфер і комплексоутворювач в екологічно чистих процесах гальванічного покриття, таких як нікелювання з солями лимонної кислоти, і отримане покриття має чудові характеристики та низьку корозію.
Промисловість будівельних матеріалів: використовується як сповільнювач для бетону, затримуючи час схоплювання цементу для полегшення будівництва. Він також може підвищити морозостійкість, міцність на стиск і розтяг цементних виробів.
Екологічне-десульфурування та точне очищення: за допомогою розчину цитрату натрію для поглинання діоксиду сірки у промислових вихлопних газах рівень поглинання може досягати 99%; у той же час можна приготувати не{2}}корозійний засіб для чищення спеціально для точних інструментів.
Хімічні реагенти: використовуються як реагенти для хроматографічного аналізу, сировина для приготування бактеріальних культуральних середовищ, індикатори для комплексонометричного титрування тощо.
Про нас
Компанія Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. була заснована навесні 2005 року, зосереджуючись на виробництві та продажі харчових добавок, в основному включаючи регулятори кислотності, консерванти, підсолоджувачі, загусники, емульгатори, антиоксиданти, вітаміни, ароматизатори, харчові пігменти тощо. Наша продукція широко використовується в продуктах харчування, косметиці, кормах, іграшках, пігментах, миючих засобах, гумова, гальванічна та інші галузі. Після більш ніж 20 років розвитку наш бізнес розширився до більш ніж 120 країн і регіонів Африки, Азії, Близького Сходу, Південної Америки, Європи тощо.
У нас ефективна та зручна логістична мережа, великі-фабрики, великі незалежні складські центри та професійна команда експортних продажів. Ми надаємо-комплексні послуги, від закупівлі сировини до технічної підтримки, щоб вирішити проблеми клієнтів у всіх аспектах. Я сподіваюся, що ми зможемо працювати разом, щоб досягти виграшної-ситуації та створити краще майбутнє!
Чому обирають нас?
12000+ Площа заводу в квадратних метрах
5000 +Склад
4 Стаття Виробнича лінія
20+ років досвіду в харчових добавках
660+ Глобальні стратегічні партнери
120+ Країни та регіони продажу
Цілодобовий онлайн сервіс
Популярні Мітки: Цитрат натрію харчовий регулятор кислотності, Китай, постачальники, виробники, купити оптом, ціна, в наявності
